Con lo spumante “Re Befè” Al Cantàra debutta nel mondo delle bollicine

Metodo classico e quattro anni di maturazione per questo Extra Brut Etna Bianco DOC da uve di nerello mascalese raccolte alle prime luci dell’alba.  L’enologo Rizzuto: “Sperimentiamo le potenzialità di questo vitigno generoso e versatile”.  Il sommelier Giustiniani: “Elegante e dalla piacevole ferrosità: è figlio del vulcano” RANDAZZO (Ct), 10 dicembre 2020 – Fine anno, tempo…